自制茶叶蛋

发布时间:2019-09-02 来源: 美文摘抄 点击:


  我从小就爱吃鸡蛋,茶叶蛋更是我的最爱。无论什么时候,只要看见卖茶叶蛋的,我就会央求妈妈给我买一个。爸爸见我这么爱吃,就决定教我煮茶叶蛋。
  爸爸做的菜,大多数我都不太爱吃,但他煮茶叶蛋的水平绝对是一流的。每当爸爸端来一盘煮好的茶叶蛋时,那喷香的气息,让我的口水“飞流直下三千尺”,我忍不住开始大快朵颐。
  一天,爸爸从超市买回30个鸡蛋,挑出10个煮茶叶蛋,剩下的20个放在冰箱里,留着以后吃。爸爸先把鸡蛋洗净,放入锅中,然后拿出了准备好的茶叶,再放入盐、老抽、糖和八角等配料。爸爸告诉我,接下来要把鸡蛋煮到八分熟,然后用铲子把鸡蛋的外壳磕出裂缝,这样味道才能进到鸡蛋里,再用小火慢慢炖就好了。看着爸爸娴熟地操作着,我的内心也燃起了试一试的欲望。
  前几天,爸爸让我自己煮茶叶蛋。我按照爸爸教我的方法,一步一步地做出来了。当我把茶叶蛋端到爸爸妈妈面前的时候,心里甭提多自豪了!爸爸嘗了后,说味道还不错,美中不足的是盐放多了。妈妈鼓励我说熟能生巧,多做几次,慢慢就能做好的。
  吃着自己亲手做出来的茶叶蛋,味道就是不一样啊!自己的劳动成果,怎么吃都是最香甜的!
  茶叶蛋虽好吃,但鸡蛋黄的胆固醇含量比较高,所以可不能贪吃哟!
  【教师评点】
  文章开篇即定下基调,直接写出小作者对茶叶蛋的喜爱,继而调动感官,从视觉、嗅觉和味觉的角度写出了茶叶蛋的美味可口,随后详细写出了做法,紧扣文题。黄雪松

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