山区茶叶的种植技术分析及管理策略探讨

发布时间:2019-09-02 来源: 感恩亲情 点击:


  摘 要:茶叶在我国的饮食文化中有着不可替代的作用,由于社会的发展,社会对茶葉需求及其品质要求越来越高,这就要求在茶叶的种植过程中,运用良好的种植技术与管理策略,提升茶叶产业的生产效率和质量。本文对山区茶叶的种植技术和种植管理策略进行了探讨。
  关键词:山区茶叶;种植技术;管理策略
  中图分类号:S571.1 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170533136
  1 山区茶叶的种植技术分析
  1.1 进行良好的选种工作
  目前我国很多山区适宜种植茶叶,我国的茶叶类型有绿茶、红茶与黑茶三种。绿茶包括龙井茶、乌龙茶、铁观音等;红茶则有祁门红茶、滇红等;黑茶有普洱茶、四川边茶等。每个茶叶品种都有一定的自身特点,茶叶的品质、品种与种植环境有着密不可分的联系。因此,在山区进行种植茶叶时,要根据茶园的具体情况合理种植,如土壤条件、气候条件等是否适宜种植,对茶叶的种植品种进行严格筛选,从而保证茶树的良好生长,促进茶叶品质及产量的提升。经过大量的种植实践表明,一般1年生的茶树幼苗的选种十分重要,需选择不带病毒、苗高在20cm左右、长势较好的茶树幼苗进行种植,保证种植成活率,提高产量。
  1.2 选择合适的茶园进行种植
  茶叶的种植离不开土壤。因此,要选择合适的茶园进行合理整地,才能保证茶叶种植的质量及产量。由于茶叶根系较为强健,因此需要深厚肥沃、保水能力较强的土壤。此外,在茶树种植地的选择上,还要注意选择向阳的地方,以保证充足的光照条件。一般来说,茶树在山地都是可以种植的,但却以500m海拔左右的平缓山坡为宜。同时,若山地缺水,还要进行覆盖保水策略,通过相应的蓄水方式提升该地区的土壤保水力。海拔超过500m以上的地区,由于水汽含量会随着海拔高度逐步降低,容易影响茶叶的生长和口感,此外,过高的海拔还存在风速大、气压低等问题,这些问题会加速水分蒸发,影响茶叶的产出质量。
  1.3 选择科学有效的种植技术
  种植技术对茶树的生长状态造成很大影响。因此,在整个茶叶种植过程中,要选择适宜的先进种植技术,才能确保茶叶种植工作的有序进行。茶树的种植技术,需要根据当地的环境条件进行因地制宜的选择。同时需要注意的是,不同的茶叶品种,其种植技术要求也不尽相同。具体来说,要根据茶园的地形特点及土壤厚度等情况,进行先期的土地整改工作,从而确保山区茶园的土壤具备充分水分和肥力基础,在整个土壤的整改过程中,还要进行一定的深翻操作,确保土壤条件符合茶叶种植需求。在种植方面,茶树种植之前,要先对山区土壤的肥力状况进行检测,然后依照检测结果和种植所需,进行科学的施肥工作,确保土壤中的各种生长元素含量符合种植要求。另外,茶树的种植需要使用单行条栽的方式进行种植,一般的种植密度需要控制其行丛距在90cm×20cm×25cm的范围之内,茶苗的栽植数量4000~5000株/667m2为宜。这样的密度控制能为茶树的自然生长提供足够的空间,便于获得充足的阳光。同时,按照上述密度进行栽植,也能强化茶树的整体生存能力,对抵御大风暴雨等恶劣自然环境,具有十分重要的积极作用。此外,在茶树的种植过程中,由于部分茶树苗会出现生长不佳的情况,这时还需要进行相应的封根、浇水和剪枝工作,避免因各种生长问题造成茶苗的死亡。
  2 山区茶叶的管理策略研究
  2.1 山区茶叶种植的水肥管理工作
  山区茶园的水肥管理是保证茶叶正常生长的重要步骤。在整个施肥管理中,注意必须以有机肥为主。针对茶树新植幼苗的施肥工作,除了定植中施用长效基肥外,还需要在茶树成活后进行追肥工作,追肥以施用速效性肥料为主,便于满足茶树的快速生长需求。在整个水肥管理中,需要注意不同的茶叶品种对施肥的要求也是不尽相同的,因此要根据其不同特性进行针对性的施肥和追肥,在追肥过程中,要注意追肥时间的选择,一般在早春时节进行追肥工作为宜。在具体的追肥工作中,可通过挖坑填埋的方式进行追肥,同时注意填埋时土壤的覆盖高度要高出地平线2cm为宜,避免因肥料吸收后,土壤出现下陷而影响茶树的生长。
  2.2 茶树的修剪管理工作
  茶树的良好生长离不开科学的修剪管理工作。茶树的修剪方式主要包括定型管理、轻度修剪以及重度修剪等方式,具体的方式需要根据茶树的实际情况需求进行选择。通常来说,定型管理工作主要是针对树冠的定型工作;轻度修剪则能对茶树树冠的生长状况进行调整,确保其达到最佳的生长状态;重度修剪则需要根据茶树的情况进行树冠再造。但无论是哪种修剪方式,都需要根据茶树的具体情况及茶树群的整体状况进行判断,以保证整个茶园都能够和谐生长。
  2.3 茶树的病虫害防治管理
  植物的生长都会面临一些病虫害的威胁,茶树的生长也是如此。在茶树的种植管理过程中,若不对病虫害进行防治,就会对茶叶的质量和产量造成直接的影响。针对茶园病虫害的防治,目前应用最多的是生物防治策略,它能通过建立完善的茶园生态,促进生态系统的自我调节,以达到科学防控茶树病虫害的目的。针对具体的茶树虫害防治,还可选用皂粉等天然低度的生物型农药进行防治,以实现物理防治的目的。如果害虫量不多,也能适当喷洒一些虫激素达到控虫的目的。此外,还要强化茶园的冬季管理。在冬季时做好相关的埋施基肥、修剪茶树和清园工作等,对防止茶树病虫害的发生、促进茶树健康生长,也具有十分积极的作用。
  2.4 科学的茶叶采摘管理
  科学的茶叶采摘管理,不仅有利于提升采摘茶叶的质量,也有利于茶树的生长。因此,在整个茶叶采摘过程中,要严格按照采摘标准进行规范化操作。另外,还要注意采摘时间的差异,例如春茶的采摘可以提前,且在采摘过程需要从小开面开始,以中开面为结束。同时,在采摘的过程中可根据茶叶的新鲜度进行分装处理,这样不仅能保证各个批次的茶叶质量,也对后续的炒茶工作的开展具有积极意义。
  3 结束语
  在山区茶叶的种植管理中,需要从种植技术及管理策略两个方面进行。在种植技术上,茶叶选种、种植园区和种植技术等,都是需要考虑的问题。而在管理策略方面,水肥管理、修剪管理、病虫害防治管理、茶叶采摘管理等环节,也是需要引起重视的。唯有做好了上述几个方面的内容,才能让山区茶叶的种植工作符合科学化、规范化的种植要求,促进茶叶质量和产量的共同提升。
  参考文献
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  作者简介:谭学军(1974-),男,土家族,湖北省恩施市人,大专,恩施市屯堡乡农业服务中心职工,农艺师。

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